Тиквена крем супа

Тиквената крем супа не се среща често на българската трапеза, но е нещо, с което любителите кулинари би било хубаво да опитат, първо защото е много вкусно ястие и второ, заради здравословно-хранителното си естество. Необходимите продукти са следните:
За 4 порции:
500 гр. тиквено пюре /варена, оцедена и пасирана тиква/
4-5 малки лукчета
400 мл.зеленчуков бульон
1/4 пак. кр. масло или растително олио
1 ч. ч. течна готварска сметана
сол, щипка мляно индийско орехче, млян черен пипер
Лукчетата се нарязват на ситно и се запържват в маслото/олиото. Добавя се пюрето от тиква и се разбърква. Долива се бульонът и се оставя да покъкри около 10 мин. Овкусява се. Накрая се добавя сметаната.