Кулинарно
Панна кота с медени кестени
Време за приготвяне: 10 минути
Време за приготвяне: 10 минути
ЗА 6 ПОРЦИИ: Кипнете 350 мл прясна сметана с 55 г захар, после пуснете в сместа предварително размекнати в студена вода 3 листчета желатин и бъркайте, докато желатинът се разтвори напълно. Размийте 2 с.л. мед със 150 мл студено прясно мляко и прибавете към това топлата сметана, като постоянно бъркате. Изсипете сместа в навлажнена правоъгълна форма и оставете да се стегне в хладилника за няколко часа. После извадете крема от формата (за да стане това по-лесно, може да я топнете за секунди във вряла вода), нарежете го на парчета и го поднесете със сиропирани кестени и с топинг от кестенов мед.
ЗА 6 ПОРЦИИ: Кипнете 350 мл прясна сметана с 55 г захар, после пуснете в сместа предварително размекнати в студена вода 3 листчета желатин и бъркайте, докато желатинът се разтвори напълно. Размийте 2 с.л. мед със 150 мл студено прясно мляко и прибавете към това топлата сметана, като постоянно бъркате. Изсипете сместа в навлажнена правоъгълна форма и оставете да се стегне в хладилника за няколко часа. После извадете крема от формата (за да стане това по-лесно, може да я топнете за секунди във вряла вода), нарежете го на парчета и го поднесете със сиропирани кестени и с топинг от кестенов мед.
