Разцъфнал артишок
|
|
За 4 порции: 4 артишока, 4 жълтъка, 250 г белени домати, чесън, зехтин, сол и пипер
КАК СЕ ПРИГОТВЯ: Почистете артишока от най-външните листа и от бодличките, отрежете дръжката. Сварете на пара за 12 минути. После изстудете веднага със студена вода и лед, за да не се промени цветът на артишока. Подгответе доматен сос, като сварите доматите, размачкани на пюре, заедно с чесъна, зехтина и сол и пипер на вкус. Затоплете за няколко секунди в микровълнова печка артишока, после внимателно разтворете листенцата в центъра и чукнете там по един суров жълтък. Сервирайте „цветето” с доматения сос.
КАК СЕ ПРИГОТВЯ: Почистете артишока от най-външните листа и от бодличките, отрежете дръжката. Сварете на пара за 12 минути. После изстудете веднага със студена вода и лед, за да не се промени цветът на артишока. Подгответе доматен сос, като сварите доматите, размачкани на пюре, заедно с чесъна, зехтина и сол и пипер на вкус. Затоплете за няколко секунди в микровълнова печка артишока, после внимателно разтворете листенцата в центъра и чукнете там по един суров жълтък. Сервирайте „цветето” с доматения сос.
Телец
21.04-20.05
Дано не градите плановете си на уговорки и обещания. Все едно да строите къща върху пясъци. Не залагайте на странични...
още>>











