|
|
20 минути
Продукти (за 4 порции):
300 г кайма смес
1 връзка кориандър (или магданоз)
2 яйца
50 г настърган пармезан
Галета
1 сладка ябълка
1 глава лук
10 г масло
100 мл течна сметана
1 сурова люта чушка
Зехтин
Сол, бял пипер и къри
Как се приготвя:
Нарежете на ситно лука и обелената ябълка, а после ги задушете в маслото. Прибавете сметаната, сол и къри на вкус. Задушете на слаб огън. Почистете лютата чушка от семките и я нарежете на фини лентички. Разбъркайте каймата с 1 яйце, нарязания на едро кориандър, пармезана, сол и пипер. Оформете кюфтенца големи колкото орех, топнете ги в другото яйце и оваляйте в галета. Пържете ги в нагорещено олио, докато придобият златистокафяв цвят. Сервирайте със соса от къри, поръсен с нарязаната люта чушка.
За повече вкус:
Поднесете с чаша студена Coca-Cola.
Текст: Sandra Longinotti
Фотография: Marino Visigalli
Стайлинг: Patrizia Cantoni
Телец
21.04-20.05
Дано не градите плановете си на уговорки и обещания. Все едно да строите къща върху пясъци. Не залагайте на странични...
още>>
Разцъфнал артишок...още>>
Пържени пачи яйца...още>>
Лук, печен на сол...още>>
Лазаня с артишок и крабВреме за приготвяне: 2 часа...още>>
Студено пилешко с желиран нарВреме за приготвяне: 15 минути (+ за стягане)...още>>
Салата от бял боб и пилеВреме за приготвяне: 30 минути...още>>
Свежа закуска...още>>
Свежа салата картофи и риба тонВреме за проготвяне: 10 минути...още>>
Заешка яхния по средиземноморскиВреме за приготвяне: 40 минути...още>>
Киш с чери доматчета и маково семеВреме за приготвяне: 50 минути...още>>
Пилешка салата с манго и ленено семеВреме за приготвяне: 50 минути...още>>
Кремсупа от моркови и бобВреме за приготвяне: 40 минути...още>>
Свински джолани, глазирани с медВреме за приготвяне: 1 час и 15 минути...още>>