Забравете за тежките, еднообразни зимни менюта - време е да поканим на масата си сезонните суперхрани, които укрепват имунната система и се грижат за сияйната кожа, тонуса и хормоналния баланс.
През този сезон динамичните дни в офиса, ангажиментите и срещите изискват желязна енергия. Понякога искаме да си сготвим нещо вкусно у дома, но нямаме времето да преравяме поредния нов сайт за идеи. С дигиталния кулинарен асистент на BG-Mamma ще си съставите меню бързо, и то със съставките, които предпочитате.
Кои суперхани да включите в рецептите си?
1. Тиква
Богата на бета-каротин, тиквата е тайният съюзник за безупречна кожа и пълноценно клетъчно обновяване. Тя е с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на фибри, което я прави идеална за поддържане на лекота и енергия през целия ден. Можете да я включвате в различни ястия - от леки десерти до топли есенни салати или богати кремсупи.
2. Кейл и спанак
Когато слънцето навън намалее, тялото ни има нужда от витамин С, желязо и антиоксиданти, за да се справя с умората. Тъмните листни зеленчуци като кейла и спанака са мощни детоксикатори, които връщат жизнеността и подсилват имунитета. Можете да правите от тях супи, предястия, да ги включвате в яхнии или омлети.
3. Нар
Сочните зърна на нара са пълни с полифеноли, които защитават клетките от преждевременно стареене и подобряват микроциркулацията. Нарът добавя изключителен цвят и хрупкав, леко кисел контраст към различни ястия, от десерти до различни салати или дори ризото.
4. Червено цвекло
Червеното цвекло подпомага функцията на черния дроб и кислородния поток към клетките. Това го прави мощен естествен детоксикатор, а вариантите за приготвянето му са много - зимни хумуси, салати, печива, крем супи…
5. Брюкселско зеле и карфиол
Съдържат сулфорафан и фитонутриенти, които помагат на тялото да поддържа хормоналния баланс и да неутрализира свободните радикали. Освен това са източник на фибри, които засищат за дълго време, без усещане за тежест. Включете ги в печива, гарнитури, крем супи, като здравословна алтернатива на пюрето от картофи.
6. Сладки картофи
За разлика от обикновените картофи, сладките картофи имат нисък гликемичен индекс и са богати на бета-каротин и калий. Те осигуряват плавно освобождаване на енергия, предотвратяват следобедния срив в тонуса и тушират желанието за рафинирана захар. Вкусни са както печени на фурна, така и в различни крем супи, разполовени и печени с различни плънки и още.
Открийте новите си любими рецепти в кулинарния асистент - в него са събрани не рецепти от интернет, а ястия, приготвени от реални потребители в техните домове.
Можете да търсите по конкретни налични продукти, да си запазвате рецепти, да организирате лесно своя дигитална готварска книга, а също и да създавате и шервате списъци за пазаруване. Открийте тук новия си помощник в кухнята!