Може би дори са по-вкусни от месните кюфтенца. Дори не са и точно кюфтета. Това е нещо между сутрешна закуска, основно ястие и следобедно подслаждане. Нужни са ви само 3 големи картофа, които да нарежете и сварите. След това сварените картофи се прехвърлят в купа и се намачкват на пюре заедно с 2 с.л. лъжици захар. Добавят се и 3 с.л. брашно и всичко се омесва на тесто. Може да добавите и други подправки по ваш вкус. В рецептата не се слагат, но всичко е въпрос на фантазия, както знаем. От полученото картофено тесто се оформят топки, във всяка от тях се прави вдлъбнатина, в която се поставят нарязани парченца кашкавал или друг вид сирене, както е показано във видеото. Завива се добре, за да не изтече пълнежът при пърженето. Кюфтенцата се пържат в сгорещена мазнина до тъмнозлатисто. Вижте колко е лесно, само най-обикновени съставки, а стават пухкави и неустоими.
Сладка картофена закуска само с 4 обикновени съставки
