Любовта между шоколада и ментата се ражда през 1962 г.

Силвия Канин 13 ноември 2019

Любовните истории са магични. Те се помнят дълго. Особено ако са между двама с характер и призвание. Те се срещат, всеки по свое му специален, магнетичен и категоричен. Тогава се случва онази химия, за която се разказва във филмите и се пее в песните, химията, която искаме да присъства около нас, за да ни напомня за това колко са специални всички моменти в правилната компания. 

Една любовна история започва през 1962-а. Говорим за срещата между тъмния шоколад и ментата, комбинация, която ражда любимите шоколадови бонбони AFTER EIGHT.  Тогава компанията Rowntree забелязва една ниша на пазара, която не е разгърнала потенциала си, а именно тази на луксозните шоколадови бонбони, тези които дават усещане за ексклузивност. Така през есента на 62-ра в Шотландия се случват шоколадовите бонбони, които напомнят на нестихваща любовна история между двама с характер, AFTER EIGHT. 

Създаването на съвършената пропорция между шоколад и мента дошла след опити и, разбира се, грешки. В началото ментовата част била твърде трудна за обличане в шоколад, затова по-късно направили ментовия фондан по-твърд и към него добавили ензим. Благодарение на него се случила и магията - ментово блокче обвито в тъмен шоколад, което не се разтича и е не само вкусно, но и много привлекателно. 

Работата по AFTER EIGHT включвала много повече ръчна работа, отколкото можем да си представим днес. Ментовият крем бил приготвян ръчно в големи съдове, а температурата му била поддържана висока до 24 часа след направата. Първата партида AFTER EIGHT била пакетирана изцяло на ръка - всяко ментово шоколадче било поставяно в своето фолио и после в кутия от старателните ръце на работниците във фабриката. 

Любовта между шоколада и ментата се ражда през 1962 г.

Разбира се, с напедване на технологиите и начините за производството били улеснени и модернизирани, за да може до нас да достига точно онзи вкус, който се родил през 1962-а в Шотландия.

Историята на AFTER EIGHT продължава й до днес с всяка кутия от страхотните шоколадови бонбони, които споделяме с любимите си хора, а защо не и която изяждаме сами, напълно уверени в това, че най-важната любовна история, я която трябва да се гмурнем е точно тази със самите себе си... 

НАЙ-НОВО ОТ GRAZIA