![](https://www.graziaonline.bg/Content/ImagesDatabase/p/804x0/crop/both/d3/d3acf307cb7a4e71aeb08e5e870a43ca.jpg?quality=85&404=default&v=02)
Дори да сте от хората, които не се интересуват от българските история и традиции, най-вероятно знаете, че Сирни заговезни е празникът, на който се очаква да потърсим и дадем прошка. Правим го в неделя – точно 49 дни преди Великден. В различните краища на България празникът е известен с разнообразни имена, често свързащи се с обредите, които се изпълняват там. Това, което остава непречупено през призмата на отделните региони, е фактът, че след този ден традицията повелява да се преустановяви консумацията на продукти от животински произход, затова храната на празничната маса е предимно от такива - баница със сирене, варени яйца, масло.
През целия ден на Сирни заговезни младите посещават по-възрастните членове на семейството, за да им поискат прошка. Това е моментът, в който всички ние обръщаме поглед към изминалата година и мислим за моментите, в които най-вероятно сме постъпили неправилно. Ясно е, че не можем да ги променим, но това не пречи да се извиним на тези, които са или чувстваме като наши близки.
![5742](/Content/ImagesDatabase/1f/1f86a7f54fe74632885ff38174d2b434.jpg?v=1&maxwidth=760&)
Основна част от вечерята винаги е отредена за халвата. Сладкият десерт, любим на много хора, задължително присъства в менюто, за да допринесе за усещане на сладост през цялата година. Халвата „Сладки времена" е чудесен завършек на вкусната вечеря, тъй като е създадена по традиционна рецепта, приготвена на сладки, нежни конци, които се топят в устата и добавят емоционална стойност на празника.
След вечерята идва и моментът за обичая, който олицетворява празника във всички негови проявления - големите огньове, които момчетата прескачат за здраве, докато момичета играят хоро около тях. Със сигурност има още интересни традиции, които се спазват в този ден, но е възможно ние да не знаем за тях. Дори да знаем, трудно бихме могли да ги разкажем и предадем в няколко реда. И все пак, прошката не трябва да се търси в рамките на един ден от годината. Извинението трябва да е провокирано от сърцето и разума, без повод и без конкретен ден, в който да бъде поднесено. Когато в календара обаче има такъв, е добре да го запомним и съхраним в забързаното си ежедневие, защото именно с тези семейни и топли моменти... идват сладките времена.